L’esperienza di Stage di Simona Covolo

simonaSta per volgere a termine la prima fase del mio percorso di Stage presso il ristorante "Il Vicolo" di Terlizzi.

Posso definirla un'esperienza umana e professionale molto intensa. Dopo un'iniziale timidezza e soggezione dovuta all'ambiente sconosciuto, tutto è filato liscio come l'olio. Ho trovato una mia collocazione all'interno dell'organizzazione di cucina.

Vari compiti e mansioni che mi sono state affidate, bella la sensazione di sentirli all'altezza. Certo è innegabile che l'esperienza è molto impegnati in termini di orari e di fatica fisica, ma vuoi mettere la soddisfazione....

Ora ci prepariamo a fare un'esperienza fuori regione con lo stesso entusiasmo.

 

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